Convocado por el Ministerio de Turismo, el Grupo Empresarial Cubasol y la empresa extrahotelera Palmares comenzó este jueves el Festival Internacional Varadero Gourmet en su sede habitual, el Centro de Convenciones Plaza América en el principal balneario de Cuba, que se extenderá hasta el día 13 de septiembre.
El Festival tiene en esta ocasión como eje temático “Sabores sin fronteras. La magia de la cocina fusión con alma cubana”, enfoque que resalta la importancia de la diversidad cultural en la gastronomía cubana y como objetivos principales fomentar el desarrollo académico de profesionales del sector basado en la fusión del acervo culinario foráneo y la gastronomía cubana, contribuir al intercambio de experiencias y conocimientos entre empresarios y profesionales.
Entre presentaciones, competencias de coctelerias y otras actividades vinculadas al sector gastronómico, se realizará el taller internacional de franquicias, en la que participarán especialistas de Cuba y foráneos.
