El restaurante Doña Alicia, reconocido por su propuesta gastronómica auténtica, su apuesta por las tecnologías y su atención al detalle, ha sido oficialmente distinguido con el Certificado de Turismo Más Higiénico y Seguro (T+HS), otorgado por el Ministerio de Turismo de Cuba (Mintur) en coordinación con el Ministerio de Salud Pública (MINSAP). Este certificado forma […]
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En tiempos donde el café deja de ser solo una bebida y se convierte en ritual, experiencia y marca país, el lanzamiento de Santiago 510 por parte de BioCubaCafé marca un hito en la resignificación de la cultura cafetalera cubana. Inspirado en el aniversario 510 de la Ciudad Héroe, este café de autor no solo […]
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Del 11 al 13 de septiembre | Centro de Convenciones Plaza América, Varadero. En el emblemático Arco de Cristal del cabaret Tropicana tuvo lugar el lanzamiento oficial de la XV Edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, uno de los encuentros más relevantes de la escena culinaria y turística en Cuba. El evento se celebrará del […]
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Cuba, una isla de ritmos vibrantes y paisajes que quitan el aliento, posee un tesoro inmaterial que a menudo se subestima: su gastronomía. Más allá de la postal del Malecón o el aroma a tabaco, la cocina cubana es un crisol de culturas, un relato de la historia y un pilar fundamental de nuestra identidad. […]
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La quinta edición de Hostel Cuba 2025, inaugurada ayer en Pabexpo, se ha convertido en un dinámico centro de negocios para el sector turístico cubano. Más allá de la exhibición tecnológica, un aspecto destacado fue la intensa agenda de reuniones de negocios, especialmente la llevada a cabo por la representación de Restaurantes en Cuba, vinculada […]
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La Habana acoge desde este 27 de mayo la V edición de HostelCuba, el principal evento internacional de hostelería y restauración del país, que este año centra sus esfuerzos en llevar la innovación tecnológica a los negocios gastronómicos locales. En el recinto Pabexpo, más de 45 empresas extranjeras de nueve países muestran sus últimas soluciones […]
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El sol de mediodía picaba fuerte sobre el asfalto de Playa cuando Magela y yo encontramos un pórtico discreto. Un letrero circular nos guió hacia un milagro: tras cruzar ese umbral, La Habana dejó de existir. El aire espeso de humo y bocinas se transformó en una brisa cargada de aromas a hierbabuena recién cortada […]
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Ministro del Turismo de Cuba y la chef Sor Angel destacan la innovación y cubanía en competencias que celebran lo mejor de la industria hotelera y culinaria. En el marco de Fitcuba 2025, se celebró la gala de premiación que coronó a los mejores en gastronomía, evento que contó con la presencia de Juan Carlos […]
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En el emblemático marco de la Sala San Ambrosio del Complejo Histórico Militar Morro-Cabaña y como parte de las actividades de FITCuba 2025, la Corporación Cuba Ron S.A. realizó el lanzamiento oficial del Festival Internacional del Ron Cubano, que tendrá lugar del 19 al 22 de noviembre en Plaza América, Varadero. El Maestro Ronero Juan […]
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El Parque Histórico Militar Morro Cabaña acogió este viernes una destacada Feria Gastronómica como parte de FITCuba 2025, evento que combinó showcooking, competencias de coctelería y un emotivo homenaje al fallecido Eddy Fernández Monte, presidente y fundador de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC). Tributo a un pionero de la […]
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