En la esquina de 21 y K, en el corazón del Vedado, hay un lugar que parece desafiar el paso del tiempo y las mareas de la globalización. La Carreta no es solo un restaurante; es un acto de resistencia culinaria, un santuario donde los sabores de la Cuba profunda se mantienen vivos, como un […]
Read MoreDe las Serenatas a los Restaurantes (paladares): Cuando el amor se reserva con anticipación. En el Cuba del siglo XIX, las citas románticas ocurrían en cafetales con techos altos y mesas de mármol, donde las parejas susurraban versos de Heredia entre sorbos de café con leche. Hoy, los jóvenes cubanos no buscan poetas muertos: buscan […]
Read MoreJusto en la calle L, entre 17 y 15 del Vedado, hay un lugar pequeño pero poderoso. Un sitio que, a primera vista, podría pasar desapercibido, pero que, una vez entras, te envuelve con la promesa de algo especial. Minimarket & Hotdogs no es solo un local de comida rápida; es una declaración de amor […]
Read MoreLa vida tiene una manera peculiar de sorprendernos cuando menos lo esperamos. Ese día, mientras Magela y yo recorríamos las calles del Vedado, ese barrio habanero que para muchos es moderno, pero que para nosotros está detenido en el tiempo, ella me miró con una sonrisa pícara y dijo: «Vamos a comer algo diferente». No […]
Read MoreLa Habana, 11 de noviembre de 2024 – Tras el paso del huracán Rafael, que recientemente afectó a las provincias de Artemisa, Mayabeque y nuestra capital, hemos sido testigos de la resiliencia de la comunidad habanera. Muchos de nuestros restaurantes, bares, pizzerías, cafeterías y tiendas han comenzado a reabrir sus puertas y a brindar servicios […]
Read MoreLa Habana, con su malecón abrazando las olas del Caribe y sus calles empedradas llenas de historias, fue un refugio para muchos, pero pocos dejaron una marca tan profunda como Ernest Hemingway. El afamado escritor estadounidense encontró en esta ciudad no solo inspiración, sino también dos puntos de encuentro que trascendieron el tiempo: El Floridita […]
Read MoreLa Competencia Internacional BarLady tendrá como sede en su segunda edición a Cuba. El evento llegará del 7 al 9 de marzo de 2025 a esta isla distinguida por ser cuna de reconocidos cocteles en el mundo como el mojito y el daiquirí. En días recientes, el Hotel Capri de La Habana acogió la presentación […]
Read MoreLos World Culinary Awards 2024 volvieron a sorprender con una gala llena de sabor y excelencia culinaria. Este año, la ceremonia se celebró en el lujoso Summersalt Jumeirah Al Naseem en Dubái, donde se reconoció a los mejores restaurantes y chefs del mundo. Entre los galardonados, dos joyas cubanas brillaron con luz propia: La Guarida […]
Read MoreLa III Edición del Encuentro de Habanos Asia-La Habana, cuyo protagonista es el tabaco Premium cubano, abrió sus puertas en la Casa del Habano del Hotel Tryp Habana Libre, de la cadena española Meliá. Según informó en la apertura el Comité Organizador, la cita reúne este año a amantes de los puros y rones cubanos […]
Read MoreLa Habana, la joya del Caribe, no solo es famosa por sus calles empedradas y su vibrante vida nocturna, sino también por su rica y diversa oferta gastronómica. En cada rincón de esta ciudad, los restaurantes ofrecen una mezcla única de tradición y modernidad, donde los sabores cubanos se fusionan con influencias internacionales para crear […]
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