En la esquina de 21 y K, en el corazón del Vedado, hay un lugar que parece desafiar el paso del tiempo y las mareas de la globalización. La Carreta no es solo un restaurante; es un acto de resistencia culinaria, un santuario donde los sabores de la Cuba profunda se mantienen vivos, como un […]
Read MoreRealizan una Clase Magistral sobre la cocina cubana los chefs Eddy Fernández y Rodolfo Lago en la Academia Global para Chefs “Sunrise Singapur” a propósito de encontrarse en ese país para asistir al recién concluido Congreso de la WorkdChefs. El encuentro organizado por el Embajada de Cuba en esa nación fue muy provechoso para ambas […]
Read More
