La malanga es una de las viandas favoritas de los cubanos. Con apreciables valores nutricionales, de fácil cocción y agradable textura en boca, su presencia […]

Graduado del Instituto Iberoamericano de Recreación, Turismo y Gastronomía, el chef Carlos Valmaña Sánchez asegura que la culinaria cubana, mezcla de orígenes diversos, como la […]

Imbuida del prestigio alcanzado en los últimos años, la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) alista el XXII Meeting Panamericano de Coctelería IBA 2018, que […]